Welk dieet helpt (niet?) – met resultaten & tips
Ook op voedingsgebied probeerde ik veel uit om van dergelijke gezondheidsklachten af te komen, te verminderen of om me beter te voelen.
Van medisch voedingsdeskundige, azijnkuur… totaan Paleo. De resultaten heb ik in het cursief onder het dieet of de voeding beschreven.
Je bent tenslotte wat je eet?
Zegt men.
Maar eerst even dit:
“We zullen moeten accepteren dat mensen tot op zekere hoogte speelbal zijn van de krachten in hun omgeving, inclusief commerciële partijen. We zijn slechts beperkt in staat om alle verleidingen in onze omgeving te doorzien en daaraan weerstand te bieden. Neem nogmaals het probleem van overgewicht (zie Faddegon in press). De grote beschikbaarheid van ongezond voedsel en de alomtegenwoordigheid van ongunstige primes die consumptie daarvan stimuleren, kunnen het zeer lastig maken om het eigen gewicht op peil te houden. Ons vermogen tot zelfcontrole is niet onuitputtelijk. Dus zélfs als overgewicht géén enkele genetische oorzaak zou hebben is het onjuist om de verantwoordelijkheid voor overgewicht volledig bij het individu te leggen. Een beleid dat daarvan uitgaat is discutabel. Het maakt mensen verantwoordelijk voor iets waarover zij de facto maar beperkte macht hebben.”
Bron: Hoe mensen keuzes maken – W.L. Tiemeijer, 2011
Deze blogpost is onlangs opnieuw geplaatst, vandaar dat er oudere updates bij staan van thema’s die nog steeds erg actueel zijn. Om je blijvend aan andere eetgewoonten te kunnen houden zijn langere perioden van stabiliteit in de levensomstandigheden ook belangrijk.
Lees hieronder mijn ervaringen m.b.t. voeding door de jaren heen (vrijblijvend, niet bedoeld voor promotie). Wat voor mij goed werkt kan voor een ander misschien anders zijn. Het is een lang artikel geworden maar in het cursief staan de resultaten, zo zie je het direct.
Lekker kopje koffie?
Laten we gezellig beginnen met koffie. Koffie ruikt lekker, is stimulerend en bijna iedereen drinkt het.
Maar bij chronische aandoeningen kan een simpel kopje koffie flink verkeerd uitpakken: bepaalde buikklachten kunnen ineens zo hevig zijn dat je meer op de kleinste kamer zit dan daarbuiten, of zelfs te laat bij de pot komt door plotselinge diarree. (Dit kan ook door andere voeding komen; salade met gebroken lijnzaad, kiwi met lauw water, suiker, paprika of prei).
Mijn ervaring met een gezellig kopje koffie of andere prikkelende voedingsmiddelen is wisselend. Bepaalde merken filterkoffie, losse bonen of cups met bepaalde ingrediënten kunnen een reactie uitlokken. Koffie volledig schrappen heeft geen zin als je graag koffie neemt want dan is er wel wat anders dat een reactie uitlokt, soms zelfs muntthee. Met mate koffie drinken lukt wel, hoewel het de ene keer wel een reactie uitlokt en de andere keer nauwelijks, is het zoeken geblazen wat wel en niet goed valt. Het is per mens verschillend.
Medisch diëtiste
Toen ik bij de diëtiste kwam hield ik een dagboek bij over mijn reactie op voedingsmiddelen. Paprika bleek de grote boosdoener. En bepaalde dingen lokten de ene keer wel en de andere keer geen reactie uit, daar kon ik niet zoveel mee, dus nam ik dat met mate terwijl ik dingen als paprika voortaan zoveel mogelijk probeer te vermijden.
Er lijkt weinig voedsel over te blijven zoals tarwe brood, wit brood, suiker. Maar ik heb wel gemerkt dat afwisseling, alternatieven zoeken of vermijding sommige klachten verzacht. Dit in combinatie met voedingssupplementen en pro biotica van een goed merk.
Mijn ervaring met een medisch voedingsdeskundige is erg positief. Je kijkt gericht naar wat wel werkt en wat niet en er wordt niets over een kam geschoren omdat het maatwerk is.
Afvallen met Sonja Bakker
Sommigen beweren dat je geen discipline hebt als je niet afvalt en vergeten voor het gemak de medische oorzaken
Van altijd super slank naar mollig dat paste niet bij me. Toen ik de methode van Sonja Bakker probeerde (zonder yoghurt; geen melkprodukten) was het net een ziekenhuisdieet met “ouderwetse” Hollandse dingen: stukje vlees, enkele aardappels met groenten. Zoals in de jaren zeventig zeg maar.
Later, in haar andere boeken, werden de recepten veelzijdiger en smakelijker.
Om op gewicht te blijven moet je dit dieet of deze lifestyle je hele leven blijven volhouden. In combinatie met beweging natuurlijk.
Er werd beweerd dat het een crashdieet is maar daar ben ik het niet mee eens, omdat de menu’s lijken op ziekenhuismenu’s uit de schijf van vijf en afwisselend is.
Mijn ervaring met dit dieet is positief, ook al moet je veel verschillende voedingsmiddelen in huis (kunnen) halen en (kunnen) bewegen. Daarom was een bewegingsvorm kiezen wat bij me paste en wat ik leuk vond belangrijk. Bepaalde chronische aandoeningen verdwenen niet maar de buikklachten werden soms minder en viel wel twaalf kilo af. Ook de pijnlijke cellulitis verdween bijna volledig.
Internet dieetgoeroes
Internet staat er vol mee. De ene roept nog harder dan de ander hoe je snel aan een gezond, slank en fit lijf komt. Het lijken wel marktkoopkramen, er wordt van alles geroepen. Dat je een vervuild lichaam zou hebben door verkeerde voeding of door medicijnen (!). Broze nagels, moeilijke stoelgang, huidproblemen, moeheid of vaak verkouden onder andere.
De adviezen zijn herkenbaar. Ook komt het voor dat je een fantastisch verhaal tegenkomt en je vol goede moed wil gaan beginnen met De ultieme oplossing en aan het einde van het liedje ontdekt dat die pot superfoodpillen, die je dan je hele leven zou moeten nemen, toch wel wat aan de dure kant blijken. Je moet ze zelf betalen, want deze worden zelden vergoed. Ik ben hier niet ingetrapt.
Overal duiken er advertenties op op sociale media van hulpmiddelen en dergelijke om je beter te laten voelen. Jouw pijn is hun goudmijn!
Mijn ervaring hiermee is niet positief. Het is niet goed onderbouwd, niet bewezen en noem maar op. Vaak verkouden werd ik als kind van vier al, een klein kind heeft naar mijn idee echt geen sterk vervuild lichaam. En medicijnen kunnen levensreddend zijn in bepaalde gevallen. Kokosolie op een jeukend plekje gebruiken en ontdekken dat de zalf van de huisarts wel werkt. Je kunt je afvragen waarom iemand zonder een fatsoenlijke jarenlange studie of opleiding zomaar iets roept. Met andere woorden: het is allemaal veel te vaag. Ook de verkooptechnieken staan me niet aan omdat sterk op je schuldgevoel wordt ingespeeld; “eigen schuld dat je ziek bent, als je dit potje koopt dan word je beter” iets in die trant. Niet aan beginnen dus.
Ervaring zware detoxkuur
Bij deze zeer strenge peperdure detoxkuur, die terloops werd aangeraden door anderen, die het zelf ook hadden geprobeerd, had ik zo mijn twijfels. Daarom heb ik deze kuur niet gedaan. Manlief deed de kuur wel.
Het was een kuur waarbij je niets mocht eten, negen dagen lang. En daarna diende je nog meer van het goedje te nemen (ik weet helaas niet meer precies hoeveel of hoe lang). Resultaat mocht er zijn.
Na een tijdje was alles weer bij het oude en zaten de kilo’s er weer aan. Natuurlijk. Als je weer gewoon eet dan zit alles er na een tijd weer gewoon aan.
Zonde van de moeite, zonde van het geld, waarvan je wel een weekend weg had gekund. Wat nog erger was, was dat het de zoveelste negatieve ervaring was en negatieve ervaringen helpen een mens niet direct vooruit. Innerlijke rust wel.
Mijn ervaring hiermee was dat anderen elkaar teveel hadden nagepraat, zonder dat ze zelf eerst op onderzoek uitgingen of navraag deden. Klakkeloos iets nemen, teveel geld betalen voor iets dat niet blijvend werkt helpt in mijn ogen niet.
Innerlijke rust
Als je jezelf van binnen rustig (er) voelt dan lijkt alles wat beter te gaan. Zo ook met het afvallen.
Op een ongedwongen manier ermee bezig zijn lijkt soms beter te helpen dan krampachtig al die voedingsregels na te leven. Kijken naar je eigen grens, passend bij de situatie waarin je op dat moment leeft.
Mijn ervaring is zeer positief. Geleidelijk aan iets proberen, zonder jezelf steeds af te kraken of af te peigeren.
Alles om je heen oplossen?
Natuurlijk is er wel veel meer aan de hand. Alles met voedingsgewoonten oplossen lijkt geweldig maar er is veel meer in een mensenleven.
Als het totaalplaatje klopt dan zouden de gezondheidsklachten wel verdwijnen? Een mens die alles heeft is immers een gelukkig mens?
Mijn ervaring is dat dit te simpel gesteld is.
Verhalen van anderen
Soms is er een succesverhaal van iemand die weer hele dagen werkt, alles weer kan, nadat ze bepaalde kruiden nam en voedingsgewoonten had aangepast. Klinkt geweldig natuurlijk.
Je krijgt het gevoel dat als je hun methode niet probeert dat het wel je eigen schuld is dat je nog steeds niet beter bent. Hoe waar is zo’n verhaal? Had die persoon wel echt die klacht, is dat medisch onderzocht?
Mijn ervaring is dat succesverhalen meer onderbouwd mogen worden.
Eten buiten de deur
Ooit had ik drie dagen achter elkaar buiten de deur gegeten en een paar dagen achtereen Chinees gegeten en patat van de snackbar (feestdagen, te moe om te koken, rare dagen, enz.). Dit doet toch echt wel wat met je. Ik voelde me daarna ronduit slecht, soms zelfs beroerd en heuse migraine aanvallen met aura’s zijn ook voorgekomen (niet dat mijn migraine aura’s altijd worden uitgelokt door dergelijk eten). Ik wil niet beweren dat het perse daarvan kwam, het was toevallig dat klachten toen in alle hevigheid de kop opstaken, mogelijk door de combinatie van vermoeidheid, PMS, stress, o.a.
Mijn ervaring is dat alles bij elkaar de boel verergerd. Stress, zorgen, hormonen, drukte en anders eten, ja dat hakt erin. Lief zijn voor je lijf, op tijd rust nemen werkt het beste. Je lichaam is je kompas.
E- nummer app en suikervrij app
Als je op je voeding let, dan wil je weten wat er in zit. Dan is een e- nummer- en/of suikervrij app erg handig! Met mijn e- nummer app ontdekte ik al gauw dat er helaas veel in de vuilnisbak thuishoorde. (Betaalbare app via Miss Natural – ook verkrijgbaar als boekje Wat zit er in uw eten?). Dankzij de app weet ik nu ook dat bijvoorbeeld Karmijn o.a. is vervaardigd uit fijngemalen insecten (eet “smakelijk”!). En dat b.v. roomboter een goed alternatief is.
Ik ontdekte ook dat niet alle e-nummers slecht zijn.
Kaas
Het kan nog veel verdergaan, als je op je voeding let. Letten op dieren, als je vlees eet of melk drinkt. De koe in de wei kan niet schuilen tegen de hete zon, terwijl stalkoeien aldoor binnen zijn.
Ook hun eetpatroon is mogelijk anders (wat ze binnenkrijgen, geven ze indirect door). In kaas zit melk. Weidemelk of stalmelk. Kaas met weidemelk heeft nu mijn voorkeur.
Niet iedereen lust kaas maar er zit wel bijna overal kaas in.
Smoothies
Smakelijk en gezond. Die zitten helaas ook vol met lucht, daarom is het niet geschikt voor iedereen.
Een alternatief is bijvoorbeeld een schaaltje gemengd vers fruit. Of mineraal, bron- of kraanwater met een schijfje verse citroen, stukjes appel, blauwe bessen (wel/niet in combinatie met tijm, muntblaadjes o.a.).
Op drankjes vol lucht zit je met PDS niet te wachten.
Mijn ervaring is dat buikklachten toenemen bij smoothies, als je er een paar in de week neemt. Af en toe eentje afgewisseld met vast fruit werkt beter, smoothies smaken beter in de zomer.
Appelazijn kuur?
Deze kuur is het proberen waard want appelazijn is voordelig en tegen veel vervelende verschijnselen in te zetten. Zeggen ze.
Ondanks dat ik vaak dacht waarom een vies drankje nemen, zonde van je tijd, ben ik eraan begonnen (op: 3 okt. 2016). Omdat het maar twee tot vier weken duurt, is dit het proberen waard.
Vraag voor de zekerheid eerst aan je behandelend (huis- ) arts of je deze kuur kunt doen als je medicijnen slikt tegen hoge bloeddruk of als je twijfels hebt.
En na de kuur zou elke dag een theelepel appelazijn aan de thee bv. kunnen worden toegevoegd ter ondersteuning (hoeveelheid moet nog nader worden bekeken). Het resultaat zal ik wel laten weten!
Inmiddels heb ik de appelazijnkuur gedaan. Zie hier het resultaat.
Baaldag of “Schijt aan Sonjadag”
Bij zo’n “baaldag” eet en drink ik waar ik zin in heb. Even niet nadenken, met eten bezig zijn. Soms werkt dat ontspannend en is er niets aan de hand. De boog kan niet altijd gespannen zijn.
Dit soort dagen zijn ook de dagen waarop je door omstandigheden anders eet.
Brood weglaten
Paleodieet. Geen brood meer. (Of zo min mogelijk).
Vooral voor in de ochtenden ervaar ik dit als belastend, want je moet extra veel handelingen doen zoals vers fruit/groenten snijden, wassen en klaarmaken (hierdoor raak je nog sneller vermoeid, met handen veel meer in het water met als gevolg nog drogere handen en sneller nijnagels; ondanks glasvijl, arganolie & speciale nagelriemolie). Daarom ben ik het af gaan wisselen met rijstwafels, volkoren- meergranen knackebröd of Italiaans/Frans broodje, en omelet. En natuurlijk de groenten of fruit de avond van te voren snijden.
Betuttelende reacties anderen
Het gangbare idee dat elke kwaal oplosbaar is met gezonde voeding mag nu wel weg. Niet alles is maakbaar.
Goedbedoelde adviezen aanhoren van degenen die er eigenlijk geen verstand van hebben is vermoeiend. Het is, lijkt het, al zover doorgevoerd dat je je schuldig moet voelen als je een glaasje wijn neemt (zelfs als deze alcoholvrij is). Als je geen gebakje neemt, een koek weigert of juist nog eens opschept word je meewarig bekeken, het is nooit goed in de ogen van de ander, wat je ook doet.
Ook al is het maar een mening: mag iedereen voor zichzelf uit maken wat men eet, op betutteling zit toch niemand te wachten?
Ooit was ik op visite waar schalen stonden met hapjes. Ik bedankte ervoor, maar er werd steeds gevraagd of ik niet iets wilde nemen. Ook de hond wreef steeds onsmakelijk met z’n zwiepstaart over de borden. Telkens werd er gevraagd of ik wat wou. Dat gepush, het getrek, de bemoeizucht. Alles werd erbij gehaald. Er werd gevraagd naar het waarom, werd uitgehoord in gezelschap. Grenzen en fatsoen vervaagden maar ik nam niets.
Grenzen worden overschreden als er gedramd wordt om iets te eten wat je niet wilt, of medisch gezien niet mag.
Hoe ervaar jij het?
Mensen met een andere kijk op voeding, met andere eetgewoonten, hoe ga jij om met zo’n situatie, als je moet letten op je gezondheid? Lukt het om je grens te bewaken of laat jij je overhalen onder groepsdruk?
Hoe gaat het bij jou? Wat laat jij voortaan staan? Of juist niet meer? Ga je liever naar een voedingsdeskundige of neem je goedbedoelde raad aan tijdens verjaardagen?
Update okt. 2019: nu nog probeer ik me meestal braaf aan het lijstje te houden dat ik ooit kreeg van de medisch voedingsdeskundige. En natuurlijk geniet je op bepaalde dagen van lekkere dingen die eigenlijk niet op dat lijstje staan. Ben inmiddels nog steeds eens dat niet alles met voeding op te lossen is. Er zijn zoveel factoren. Meer hierover lees je in Van bed naar beter Hoe voelt fibromyalgie?
Deel dit artikel zodat we lekker eten wat bij ons past. (Delen kan met de deelknoppen hieronder).
Nb. Dit artikel schreef ik belangenloos, uit mezelf voor andere lotgenoten, zonder een dergelijke vergoeding te ontvangen.
